Черные точки на капусте

Чем полезна пекинская капуста

Состав и полезные свойства пекинской капусты

Чёрная плесень опасна для здоровья. Лучше выкинуть.

Вред пекинской капусты

Есть можно, проблем с пищеварение не возникнет - Роспотребнадзор свято следует заветам Онищенко и ядовитую или заращенную капусту не пропустит.

KakProsto.ru

Что за черные мелкие точки появляются внутри капусты?

Я сама ни раз сталкивалась с темными точками на пекинской капусте. Кстати, покупаю нормальную капустку, а после дня хранения они появляются. Думаю, что из-за неправильного хранения (в магазине она на прилавке, я же в холодильник ложу).

link-a

Сергей Драгомир

Если же, все же, попался такой экземпляр, то лучше будет сделать так, что плохие участки нужно как минимум отобрать и выкинуть.

ОчДобраяМняшенька

Такую капусту в пищу употреблять не стоит, это наиболее опасное заболевание растения и тогда можно навредить своей пищеварительной системе.

Ирина2013-2012

во время хранения

MikaPost

Такие симптомы появляются, когда капуста

tetraksis

bolshoyvopros.ru

Что за черные точки на пекинской капусте?

Сама не раз видела такие черные точки на пекинской капусте. Такую никогда не покупаю. Думаю, что точки появляются либо от неправильного хранения либо от длительного хранения. В любом случае считаю, что хорошего в этих точках черных ничего нет. А вот на счет вреда или опасности для здоровья утверждать не буду. Может быть и можно употреблять такую капусту в пищу без опасений за собственное здоровье. Но сама лично рисковать и пробовать покупать и готовить салаты с такой капустой не буду.

Alya-ya

Есть разные версии ответа 1-ое то что это зависит от технологии выращивания культуры,2-ое от метеорологических условий вегетационного периода и 3-й способа хранения.

Aleso

Несколько раз покупала свежую белокочанную капусту и разрезав, выбрасывала, потому что не знала о происхождении черных мелких точек на многих капустных листах. Если это плесень, то это опасно. А что еще может быть? Капуста сейчас, особенно квашеная с овощами, очень полезная еда. Снаружи вилок выглядит очень аппетитно.Пекинская капуста – это культурное травянистое растение семейства капустных. Пекинскую капусту называют также салатной, из-за ее сочных нежных листьев, которые образуют розетку или рыхлый кочан.

А сковыривать, срезать места покрытые плесенью, не рекомендую так как это бесполезно. Плесень это грибок, который стремительно распространяется по всему продуктуПроблема только в хранении, которая вызывает точечный некроз.Черные точки на пекинской капусте говорят о её болезни, обычно это некроз либо альтернариоз.Cesarca, я и сам удивился, начал тереть а там чёрные крапинки. Ни к селу ни городу вспомнил японский детектив, где главный герой траванулся такой капустой. Оказалось ни чего опасного. Её же не из Пекина привезли. Росла рядышком с нашей чёрной редькой.Обычно такие точки, это ни что иное как - точечный некроз или же альтернариоз.

, но до того, как капусту убрали с грядки, значит уже у неё было это заболевание.

созревает

ТутКакТут

Чёрные точки на пекинской капусте

Черная пятнистость, или альтернариоз,— болезнь, особенно опасная для семян капусты. Проявляется на всех частях семенника в виде черных пятен, покрытых сажистым налетом. Пораженные стручки растрескиваются, инфекция проникает в семена, снижает их всхожесть. Болезнь усиливается при хранении семян капусты в условиях повышенной влажности. Против заболевания семенники опрыскивают суспензией ТМТД, семена после обмолота обрабатывают сухим порошком (8 г/кг семян). Сильно пораженные ветви и стручки уничтожают. Профилактические меры состоят в борьбе с сорняками в период налива семян. Сорняки повышают влажность вокруг растения и способствуют распространению заболевания.

это может быть парша (грибковое заболевание): когда убираете листок, а под ним черные точки. это грибок, может быть еще не картофеле, яблоках, грушах. для человека она не опасна, если съедите немного (я сама ела и пока здоровая), но лучше убирайте эти листья. сложно выбрать вилок без парши, потому что она бывает только внутри.

Adler

Употребление в пищу блюд из свежей пекинской капусты помогает справиться с авитаминозом, оказывает общеукрепляющее действие на организм. В ее состав входят следующие элементы:- витамины группы В;- витамин Е;- провитамин А;- витамин С;- витамин К;- минеральные вещества;- углеводы;- растительный белок;- пищевые волокна;- органические кислоты;- аминокислоты;- фитонциды;- сахара. Входящие в состав пекинской капусты аминокислоты обладают противовирусной активностью, а также стимулируют заживление и восстановление поврежденных тканей. Из-за этих свойств пекинку рекомендуется включать в рацион тем, кто страдает от язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. Чтобы не получить расстройство желудка, не следует сочетать пекинку с молочными продуктами.Благотворно сказывается употребление пекинской капусты на состоянии людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями. При лучевой болезни каждый день необходимо употреблять небольшое количество салатной капусты, так как этот овощ способен выводить из организма тяжелые металлы. Полезна пекинка для повышения иммунитета, она оказывает положительное воздействие на организм, страдающий от бессонницы, хронической усталости и повышенной утомляемости.Блюда из пекинской капусты полезны для детей и подростков, так как витамин К, содержащийся в этом растении, помогает организму усваивать кальций и способствует укреплению костной ткани.Настоящая находка пекинская капуста для тех, кто хочет похудеть: на 100 грамм этого овоща приходится всего 16 ккал. Поэтому страдающим от ожирения и просто излишнего веса следует включить в свое меню салатную капусту в любых видах.Свежий сок салатной капусты богат фитонцидами, поэтому его используют для лечения ожогов, язв, гнойных ран и других нарушений кожного покрова. Применяют капустный сок для лечения болезней полости рта и горла. Используют пекинку и в домашней косметологии - ее сок применяют в качестве лосьона для жирной и пористой кожи. Маски из измельченных в сочную кашицу капустных листьев с добавлением оливкового масла увлажняют и наполняют сухую кожу питательными веществами.

Sakura

Почему то обычно в продаже такая капуста, попробуйте удалить ножом.

дольфаника

Можно. Сковырните эти точки, промойте капусту и на 5 минут в кипящую воду. Потом ешьте.

иришенька

Покупать такую капусту конечно же не стоит, если вам всё же подсунули на рынке больную капусту, обязательно срежьте пораженные участки.

Ирочка Сергеева

Это точечный некроз капусты. Ничего страшного в этом нет. Её можно употреблять в пищу (как в сыром, так и в обработанном виде), на людей это никак не влияет, но все овощи нужно обязательно вымачивать некоторое время в воде.

Покупать, конечно же такую капусту не нужно, даже если она продается намного дешевле чем нормальная, здоровье в разы важнее и только оно имеет ценность.

Aleks55

Почему появляется такое заболевание, а это значит в почве излишки азота и фосфорного удобрения, образуется щелочная реакция в почве.

ignaz

, а особенно

- это точечный некроз, физиологическое расстройство капусты, которое появляется в виде чёрных и коричневых точек на черешках внутренних листьев капусты.

bolshoyvopros.ru

на соцветиях цветной капусты черные точки можно такую готовить в пищу?

Ирина Федина

Это вредно, или можно есть?

Olena Xomenko

Знаю точно что эти мелкие точки надо вырезать т.к. они не пригодны для еды и лучше смотреть чтобы капуста была в цельном виде нормальная на вид без серых и чёрных точек.

Геката Афинская

Навредить пекинская капуста способна тем, кто страдает от гастрита с повышенной кислотностью, так как в этом овоще содержится лимонная кислота, способная вызвать обострение болезни.
если это плесень, то вредны!

Светлана Бендина

Чёрные " точки" удалить ножём - Это плесень-очень вредно для здоровья!

Не вредны ли черные точки на пекинской капусте?

Катерина Грозовая

Вероятней всего эта пекинская капуста заражена таким заболеванием, как Альтернариоз или черная пятнистость. Согласно информации, найденном на этом сайте http://promedico.ru/, употреблять в пищу такую капусту не рекомендуется.

Если на листьях пекинской капусты увидели черные точки, то не покупайте эту капусту. На пекинской капусте как и на салате не должно быть никаких пятен. если они появились, значит пекинскую капусту поразил альтернариоз . Это не опасное заболевание, но употреблять в пищу листья капусты с черными точкам очень не рекомендуется. Эти лисья удалите, а все остальное можно съесть.