Сбор урожая репчатого лука
Когда убирать репчатый лук с грядки
как-то так, на фото видно что лучок внутри чистенький, а вот чешуйки и в самом деле прилегают не плотно. На последнем фото луковица у основания пера вот так выглядит — юбочкой. Может рано выкопала? хотя перо полегло давно, да и я просто побоялась дождей недельных — когда выкапывала, некоторый лук уже был с новыми толстыми корешками..Особенности уборки репчатого лука
ах да, забыла спросить еще, почему нельзя рвать перья у лука репки, и обязательно ли сушить лук именно с перьями? просто у меня свекровь приезжая часто рвет перья лука-репки и когда в прошлом году выкопали утром — вечером обрезала перья и просто сказала просуши и убери…Как правильно хранить лук
На этот счет у каждого огородника — свое мнение, так что пользоваться моим опытом или нет — решать вам. Я лук раньше особо не подкармливала. Сажаю в подготовленную грядку (или после сидератов, или после внесения компоста), весной вношу золу (больше даже для раскисления почвы и защиты от вредителей, чем для подкормки). На этом — все. В этом году испытала органо-минеральные удобрения серии Гуми-ОМИ. Они есть универсальные, а есть специализированные — для разных видов культур. Под лук вносила как раз специализированное — для лука и чеснока. Однократно (в мае), россыпью, с последующим поливом и рыхлением почвы. Не знаю, что уж тут сыграло роль — то ли в целом условия благоприятные, то ли подкормка помогла, но лучок вырос на загляденье))Выращивание репчатого лука из семян
Характеристика растения
Другой способ хранения лука на зиму - заплести из них косы. Для этого луковицы обрезают длинно, оставляя стебли длиной 10 -15 см. Переплетают луковицы парами и обвивают вокруг шпагата, и хранят в подвешенном состоянии.
Можно рассчитать когда нужно убирать лук с грядки математически. Выращивание репки семенами чаще применяется для прихотливых сладких сортов, так как для прорастания семян необходимо теплое и продолжительное лето. Рекомендуется иметь несколько гибридов с разными требованиями к почве и температуре, а также с разным вегетационным периодом, что значительно упрощает выращивание лука и продлевает время уборки урожая. Лук неплохо растет после таких культур, как тыква, огурец и кабачок, так как под них обычно вносят большое количество органических удобрений. Выращивание из семян требует большой интенсивности освещения, потому что лук является светолюбивым растением. Во влаге репчатый лук более всего нуждается в период нарастания зеленой массы.
Посев семян
Участок для посева севка должен быть солнечным.
Лук репчатый является холодоустойчивым растением. Острые сорта лука способны перенести легкие заморозки. Семена лука прорастают на 15-20 день даже при незначительной плюсовой температуре. В период роста и созревания репчатый лук нуждается в хорошем освещении, прополке и регулярном поливе, но перед сбором урожая грунт необходимо подсушить. Вырастить лук-репку в один год можно посевом семян или с помощью рассады. Двухлетний способ выращивания включает в себя посадку севка, что усложняется уничтожением вредителей и различными болезнями, а также при неправильном хранении - прорастанием растений.
Репчатый лук неприхотлив, да и урожай он дает богатый, поэтому большинство дачников предпочитают его выращивать у себя на приусадебном участке. Один из важных этапов при выращивании лука – сбор урожая.
Стелла, у здоровых луковиц это может быть особенностью сорта. Насколько я знаю из литературы, такое строение отличает сладкие сорта, предназначенные для использования в салатах. Хранятся они плохо, но на вкус нежнее и сочнее. У острых сортов чешуи прилегают плотно, образуя крепкую луковицу. В умных книжках пишут, что луковые чешуи бывают открытые и закрытые. Открытые — это те, что переходят в перо; в них выше содержание углеводов и влаги. Закрытые богаче белком, но суше. И у разных сортов лука количество открытых и закрытых чешуй и их соотношение в луковице может различаться — это влияет и на ее строение, и на вкус, и на особенности хранения. Вот :)) А чистоту сорта сложно обеспечить, если используем покупной севок — в нем, бывает, чего только не попадается))
С пером все довольно просто: хотим крупную луковицу — перо не трогаем. В принципе, конечно, если одно-два обломились, может, это и не критично — у меня коты по грядкам все время носятся, нет-нет да и поломают что-то, а лук все равно продолжает расти :) Но если обрывать перо часто и помногу, растение просто не справится — не хватит ему сил и питания на полноценную луковицу. У меня подтверждение сказанному каждый год перед глазами: сажаю рядом две грядки — одну (побольше) — на репку, вторую (поменьше) — на зелень. Один и тот же севок идет и туда, и сюда. Одинаковые сроки, одинаковый уход. Но никогда со второй грядки крупных луковиц не было — только мелочь. Насчет сушки — я сушу только с пером, потому что храню лук в косах. А так — не думаю, что это принципиальный нюанс, кому как удобнее и привычнее. Без зелени лук места меньше при сушке занимает))
Вырастить хороший лук — полдела; чтобы он долго хранился, очень важно вовремя его убрать и правильно просушить.
Кроме того, осенью можно сажать лук севок на зиму - он отлично зимует и вы получаете ранний урожай.
Уход
Период созревания репчатого лука 68 - 83 дня, поэтому отняв этот период от даты посадки легко понять дату уборки, когда убирать лук на головку. Рассчитывая дату уборки лука, примите во внимание какое было лето солнечное или дождливое. Если лето холодное и дождливое, то время созревания увеличивается. Обязательно ориентируйтесь по признакам созревания лука.
Недели за 2 - 3 до уборки лука прекращают его поливать. Это делается для того, чтобы не отращивались дополнительные корешки, и луковицы лучше хранились зимой.
Сбор урожая
При посеве севка на участке используют борозды на расстоянии 7 см друг от друга.
Но выращивание лука севком гарантирует урожай наиболее крупных луковиц, что привлекает огородников.
Когда убирать репчатый лук с грядки на хранение.
Убирать лук следует лишь тот, что созрел. В среднем период созревания длится от 65 до 85 дней (все зависит от региона произрастания, погоды и других факторов, которые определяют срок созревания урожая).
Когда убирать лук в 2015 году по лунному календарю.
Марина, добрый день! Большое спасибо Вам за статью! Первый раз прочитала её ещё в конце прошлого года, помню, что преживала, тк севок посадила крупного размера, правда сорт был именно озимый -«Радар» Я его садила уже второй год, в первый год всего 200 гр для пробы, остались очень довольны, созрел он рано и до уборки обычного севка мы его уже съели. Прошлой осенью уже посадила 0,5 кг. Ни на одной луковице оба года стрелок не было, несмотря на то, что размер севка был выше среднего. Конечно, 2 года ещё не показатель наверно, но пока у меня возникло предположение, что стрелкование озимого чеснока зависит не столько от размера посадочного материала, сколько от сорта. Или мне просто повезло? В этом году эксперимент продолжу. Может кто из посетителей сайта расскажет, какие сорта они садят под зиму, всегда интересно что-то новое попробовать
- Поливать — точно нет. По всем признакам, луковицы уже зреют, и сейчас вода им уже во вред пойдет, тем более, и так дожди да роса. Насчет срока уборки — я всегда исхожу из того, что чуть недодержать лучше, чем передержать. Если вижу, что луковицы уже «оделись», дальше смотрю, как они за землю держатся)) Когда лук к уборке готов, он из земли легко вынимается — корни уже свою работу завершили. При этом бывает, что у крупных луковиц перо вовсе не ложится — у нас иногда огородники в подобных случаях примерно за неделю до уборки его принудительно «укладывают», чтобы отток питательных веществ к луковице стимулировать. Жара и засуха вполне способны созревание ускорить, так что каких-то конкретных дат ждать нет смысла: каждый год вопрос «когда убирать?» приходится решать заново — по конкретной ситуации.
- У меня лук озимый, поэтому убираю я его рано — в этом году выборочную уборку пришлось начинать уже в первой декаде июля. Как определить, что пора пришла? Если перо полегло, у луковицы появились кроющие чешуи, и она легко извлекается из грядки, — настало время уборки. Если передержать лук, он вновь пускает корни (особенно если погода стоит дождливая). Такой урожай храниться будет плохо.
Вот и подходит пора уборки репчатого лука. На кухне без него никак — лука много не бывает, и запас на зиму нужен хороший. Только вот не всегда он удается: хоть и нет особых сложностей в выращивании этой культуры, но дачники часто жалуются на плохой урожай. То весь лук в стрелку ушел, то вредители его поели, то мелкий вышел, то не хранится — гниет и прорастает...
Выкапывать или правильнее сказать выдергивать репчатый лук лучше в ясную солнечную погоду. Выдерните лук с грядки утром и оставьте просушиться на солнышке до вечера, время от времени перетряхивая его и переворачивая, чтобы лучше высох.
Как выкапывать лук.
Определить время, когда убирать лук с грядки очень просто. После того, как репчатый лук начнет желтеть и ляжет на землю, лук можно убирать. Главные признаки созревшего лука:
После посева севка грядки уплотняют и поливают. Почву прикрывают, чтобы ускорить появление всходов. При заглублении севка в грунт корни растений могут выйти на поверхность. То же может случиться при использовании плотной глинистой почвы. Полив севка осуществляют в мае-июне 1 раз в неделю. Если погода солнечная и жаркая, то 2 раза в неделю. Чтобы не поломать перья севка, поливать нужно из лейки. После уборки урожая лук оставляют для полевой сушки рядом с грядами на 4-5 дней. Для равномерного просушивания луковицы необходимо регулярно переворачивать. После сушки севок перебирают, отделяя мелкий от более крупного. Луковицы севка размером 4 см лучшего всего подходят для выгонки на перо.
Урожай лука собирают при солнечной сухой погоде, когда стебли растения начинают желтеть и припадают к земле. Если вдруг с даты посадки лука уже прошло достаточно времени, а стебли еще не припали к земле, их нужно положить самостоятельно (благодаря этому лук перестанет получать питательные вещества и подготовится к будущему выкапыванию). Да и к тому же за несколько дней до сбора урожая перестают поливать растения. Убирают репчатый лук, начиная с середины августа и заканчивая первой половиной сентября.Лук с земли не рекомендуют выдергивать: его аккуратно выкапывают вилами, не повреждая луковички. Но не нужно спешить убирать урожай: пусть лук понежится под солнечными лучами и подсохнет (это обеспечит высокую сохранность урожая). Если же на дворе во время сборки урожая мелкий дождь или пасмурная погода, сушат собранный с грядок репчатый лук под навесом. Кроме того, сушить собранный урожай можно в духовом шкафу или электросушилке при небольшой температуре (35оС - 40оС) в течение 4-5 часов. Очень важно не допустить пересушки луковичек, так как шелуха, покрывающая лук, потрескается и для болезнетворных бактерий откроется поле для деятельности. Если лук не просушить, велика вероятность того, что урожай частично сгниет (погибнет). Когда собранный лук подсохнет, аккуратно обрезают корешки, оставляя 1-1,5 см, а также стебли длиной 7-10 см. Правильно собранный и качественно просушенный репчатый лук – гарантия того, что собранный урожай не испортится и сохранится надолго.
. А на прошлой неделе опять обращалась к статье, тк всё не могла решить, убирать уже этот лук или нет, смущало то, что перо хоть и легло, но оставалось зелёным. Раньше как-то везло с погодой, и обычно лук уже с подсохшими перьями убирали, но в этом году сами знаете, всё время дожди…
Землю от луковиц иногда отгребаю, а иногда и нет. Если освободить от почвы созревающую луковицу, легче определить ее готовность к уборке — а в остальном особой разницы я не заметила. Удобнее, конечно, убирать весь лук в один прием. Но вот беда — созревать одновременно он никак не хочет. Поэтому я выбираю его постепенно — по мере готовности. Так что растянуться уборка урожая может и на неделю, и на 10 дней. Понятно, что такой вариант возможен лишь в том случае, если вы на даче бываете достаточно часто — если только по выходным, то убирать приходится сразу полностью, когда большая часть луковиц на грядке созреет.
Секреты лукового урожая
Эта фотография сделана 1 мая нынешнего года. Слева от чеснока — луковая грядка с молодыми всходами. Обычно в это время у нас лук еще даже не сажают: традиционный срок весенней посадки — 10-15 мая. В деталях и подробностях я о подзимней посадке лука рассказывала — если интересно, почитайте. И советую — попробуйте хотя бы из интереса. Уверена — не пожалеете! такой лукСекрет 1: что сажать, когда сажать
Я сама через неудачи прошла, разные методы перепробовала, всяческие рекомендации на своих грядках проверяла — нашла-таки свои секреты лукового урожая. Даже в самый неудачный год нам его до следующего лета хватает, ну а в хороший — еще и друзей-знакомых луковыми косами одариваем, потому как самим столько не съесть)) Не стану утверждать, что мои секреты всем подходят — мне ведь тоже не все сгодилось, что пробовала. Но рассказать — расскажу, поделюсь, может, кто-то для себя найдет полезные подсказки.- Затем перенесите его на чердак, в сарай, или в крайнем случае на балкон и досушите в проветриваемом сухом месте несколько дней. Если погода сухая и солнечная, и вы живете на даче, то можно сушить репчатый лук после уборки на грядке примерно 7-12 дней. На ночь при этом укрывайте пленкой или укрывным материалом. перья становятся желтеют и начинают подсыхать, Выращивание репки может осуществляться с помощью такого прогрессивного метода, как подзимний посев. Осенью гряды перекапывают и ровняют поверхность почвы. Посев производят перед наступлением заморозков. Норма семян, по сравнению с весенним посевом, должна быть больше на 25%, а семена при этом можно использовать только сухие и откалиброванные. После заделки семян репчатого лука сверху обязательно посыпается перегной или торф.
- Для посева семена репчатого лука необходимо перебрать, чтобы отделить очень мелкие. Роговидная оболочка замедляет прорастание семян. Рекомендуется за 7-10 суток перед посевом замочить их в растворе метиленовой сини или марганцовокислого калия. Раствор необходимо подливать по мере того, как семена лука его впитывают. Замачивание семян должно происходить при теплой температуре. После того как семена набухнут, их нужно рассыпать на влажную ткань, прикрыть и оставить в тепле до появления ростков. Проросшие семена репчатого лука выносят на ледник на 10-15 суток до посева. Перед тем как сеять, их немного подсушивают до состояния сыпучести. Выкопанный и качественно просушенный лук помещают в деревянные ящики: его раскладывают в тару так, чтобы высота сложенных луковичек не превышала 22-25 см, а сверху покрывают сухой луковой шелухой. Для хранения лука ни в коем случае нельзя использовать полиэтиленовые пакеты, поскольку они не пропускают воздух.Для хранения лучше выбрать сухое прохладное место, к примеру, это может быть подвал или погреб. В деревянных ящиках проделывают вентиляционные отверстия по бокам. Считается, что наилучшая температура для хранения лука - 0оС. Если же дома нет погреба или подвала, сохранить собранный урожай можно на кухне или на балконе (при этом температура должна быть 18оС - 20оС). При хранении на кухне лук время от времени нужно осматривать, выбирая и выбрасывая испорченные луковички. Если переложить лук листьями папоротника, он сохранится надолго. . Проштудировала все Ваши рекомендации — и убрала сушиться. Теперь хочу ещё понаблюдать, как зимой храниться озимый лук будет. Но в любом случае под зиму лук опять посажу и на этот раз больше. Ещё раз спасибо Вам за полезную статью.
- Марина, неделю назад выкопала лук, правда сушить приходится утром и часть дня на солнышке, а потом в срочном порядке прячем в теплицу (грозы замучили). Так луковицы до сих пор мягкие, хотя перо я еще не подстригла. Вопрос: как и где его можно правильно и хорошо просушить чтобы хранился хорошо. И будет ли «мягкий» лук нормально храниться...? Идеальный вариант: убираем лук в сухую погоду и на 2-3 дня оставляем на солнышке. Он отлично подсыхает, к тому же, ультрафиолетовые лучи обеззараживают луковицы, что тоже хорошо сказывается на хранении. На уход за луком у меня не так уж много сил и времени тратится. Выделила для себя самые важные моменты — их никогда не пропускаю, ну а остальное — по мере возможности)) Итак...
- раньше поспевает Вот уже несколько лет сажаю только самый мелкий севок (так называемую «овсюжку» — луковки до 1 см диаметром) и только под зиму. Почему так? Причин несколько: Сколько времени сушить лук? Нужно смотреть на шейку. Когда она высохла, тогда можно убирать на хранение. Нужно помнить, что чем лучше лук просушен, тем лучше он будет храниться, меньше загнивать при хранении. стебли ложатся на грядку (могут лечь как полностью вся грядка репчатого лука, так и часть посадок). Неотъемлемой частью ухода за луком является прополка.